Krabimaitseline kartuli-munakook

Vaja läheb :

3 suurt kartulit
1/2 mugulsibulat
2sl hapukoort
2muna
1tl küpsetuspulbrit
150g krabimaitselist liha
peotäis peterselli

See oli nüüd originaalretsepti järgi kogused,aga mulle tundus kuidagi väga vähe kõike. Ma siis kahekordistasin koguseid,lisasin maitse järgi juurde soola,pipart ja krabimaitselise liha asendasin krabinuudlitega :) Küpsetasin 26cm läbimõõduga vormis :)


Riivi keedetud kartul jämedateks ribadeks.Tükelda ja pruunista sibul pannilSega kartul ja sibul omavahel ning lisa hulka hapukoor,lahtiklopitud munad ja küpsetuspulber.Sega kõik hoolega läbi.Tainas jääb suhteliselt vedel.Viimasena sega massile petersell/till.Vooderda küpsetusvorm küpsetuspaberiga,vala segu vormi ja küpseta 180kraadi juures umbes 30min. Serveeri mõne meelepärase kastmega :)


Sellisena läks ahju.


HEAD ISU!

Suitsukana Salat

Sellel retseptil puuduvad kogused,seda seepärast et igaüks paneb lemmikkomponente nii palju nagu soovib :) Parem on see salat kui saab ühe öö külmas seista !

Vaja läheb:
suitsukana
keedetud muna
marineeritud kurk
riivjuust
Hapukoor
majonees


Tükelda suitsukana,keedetud muna ja marineeritud kurk.Vajadusel riivi juust.Pane kihiti kaussi suitsukana,muna,kurk ja juust.Peale vala hapukoore,majoneesi segu maitsestatult.Vajadusel korda :)

Pilt tuleb ka kunagi !

Hakklihatäidisega kartulistruudel

Tainas:

500 g keedetud, riivitud kartuleid
5 spl tärklist
2 spl sulatatud võid
1 muna
soola

Täidis:

250 g hakkliha
1 muna
1 tl soola
Pipart


Katteks peale:
1 spl hapukoort
riivsaia
Peale riivjuustu

Sega kokku kõik taigna komponendid,ühtlaseks. Samuti sega kokku kõik täidise komponendid.
Taigen rullida õliga määritud küpsetuspaberil õhukeseks, puistata peale riivsaia ja jaota ühtlaselt hakklihaseguga, jättes ääred 2-3 cm ulatuses vabaks.Mina lisasin peale veel üheks kihiks viilutatud juustu  Tainas keerata küpsetuspaberi abil ettevaatlikult rulli, küpsetada 200-kraadi juures 45 minutit. Siis määrida hapukoore ja võimalusel riivjuustuga, küpsetada veel 10 minutit.