Tainas:
500 g keedetud, riivitud kartuleid
5 spl tärklist
2 spl sulatatud võid
1 muna
soola
Täidis:
250 g hakkliha
1 muna
1 tl soola
Pipart
Katteks peale:
1 spl hapukoort
riivsaia
Peale riivjuustu
Sega kokku kõik taigna komponendid,ühtlaseks. Samuti sega kokku kõik täidise komponendid.
Taigen rullida õliga määritud küpsetuspaberil õhukeseks, puistata peale riivsaia ja jaota ühtlaselt hakklihaseguga, jättes ääred 2-3 cm ulatuses vabaks.Mina lisasin peale veel üheks kihiks viilutatud juustu Tainas keerata küpsetuspaberi abil ettevaatlikult rulli, küpsetada 200-kraadi juures 45 minutit. Siis määrida hapukoore ja võimalusel riivjuustuga, küpsetada veel 10 minutit.
No comments:
Post a Comment